一般来说，夏季是吃小龙虾的季节，但南通市场的小龙虾现在已经开始上市了。与去年相比，今年小龙虾的销量有所增加，而价格却比往年同期上涨了20%以上。除了餐馆的大量需求外，市民还在观望购买小龙虾。
这两天天气忽冷忽热，对小龙虾的销售造成了一定影响。不过，在市区的段平桥菜市场，从事小龙虾批发、零售的经营者依然忙碌。他们将小龙虾按照规格分类、称重、包装。董女士从事小龙虾批发多年。现在，她的摊位从一早就开始向餐馆供货，每天的销量达到600多公斤。
据了解，南通市场上90%的小龙虾来自湖北潜江、湖南岳阳和四川。批发销量较大的刘老师表示，青壳小龙虾因其品质好而受到消费者的青睐，在市场上特别好卖。
由于今年气温比往年低，小龙虾的产量还没有达到最大。除了空运的运输成本外，市场上小龙虾的价格还是比较高的，比如大青虾达到55元一斤，中型虾则达到55元一斤。青虾每斤30-35元。除了餐馆大量采购外，市民购买小龙虾的热情也不太高。
业内人士预测，随着气温逐渐升高，5月小龙虾将迎来销售旺季。今年小龙虾的品质不仅会提高，而且价格也会变得更加实惠。届时，爱吃小龙虾的市民朋友们一定会非常高兴。
